🐯 10 Kişilik Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

Yapılışı: İlk olarak bir tencere içerisine 1 yemek kaşığı tereyağı, 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Ocak üzerine alıp tereyağının erimesini sağlayın. Daha sonra 1 adet ince doğranmış soğanları ekleyin. Soğanın kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine 1 yemek kaşığı un ekleyip karıştırın. Bukarışımı kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika kadar haşlayın. Şimdi ise sırada yeşil mercimek yemeği harcını pişirmek var. Bunun için soğanları küçük küçük yemeklik olarak doğrayın. Doğradığınız soğanları ve küp küp kestiğiniz kırmızı biberi zeytinyağı kızdırdığınız ayrı bir tencerede soteleyin. MercimekÇorbası Tarifi. • Uygun bir tencereye sıvı yağı alın. Yemeklik doğranan soğanları ekleyip kavurun. Ardından 2 yemek kaşığı unu ekleyip, unun kokusu çıkana kadar kavurun. Salçayı ekleyin ve hafifçe kavurduktan sonra doğranan havuçları ve yıkanan mercimekleri ilave edin. • Su ilavesi yaptıktan sonra MercimekÇorbası (4 Kişilik) Malzemeler 200 gr. Kırmızı Mercimek 1/2 Soğan 1 Adet Defne Yaprağı 1 Tutam Tane Karabiber 5 Su Bardağı Su 2 Çorba Kaşığı Margarin 1 Çorba Kaşığı Un 2 Çorba Kaşığı Tereyağı 1 Tutam Kırmızıbiber 1 Adet Limon Tuz. Yemek Tarifi Mercimeği ayıklayıp, yıkayın. Tencereye alın. TavukEtli Arpa Şehriye Salatası. 01-04-2010 Yorum yap. Malzemeler: (6 kişilik) 1 su bardağı arpa şehriye 150 gram tavuk göğüs eti 1 su bardağı haşlanmış mısır tanesi 5 salatalık turşusu 1 havuç Yarım çay bardağı zeytinyağı 3 yemek kaşığı limon suyu Tuz Karabiber 1çay kaşığı nane, daha az kırmızı biber ve karabiber. 3 su bardağı sıcak su Ben de Yaptım 2 Kişilik Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır? Not Ekle Tarifi Yazdır Tereyağı ve sıvı yağ tencereye alınarak ocağın altı açılır. Soğanlar biraz iri doğranarak eriyen yağa eklenir ve pembeleşene kadar bir iki dakika kavrulur. Mercimekçorbası yapımında; orta boy bir derin tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1 yemek kaşığı un ekleyip, 1 dakika kadar kavurun. Ardından 1 adet ince ince doğranmış soğan koyup, 1 dakika kadar daha kavurun. MERCİMEKÇORBASI YAPILIŞI 1. Derin bir tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. İri doğranmış 1 adet büyük soğanı sıvı yağ ile birlikte kavurun. 2. Kavrulan soğanlara 1 yemek kaşığı unu ekleyin KökeniOrta Asya'ya dayanan mercimek; kırmızı, yeşil, sarı ve siyah gibi çeşitlere sahiptir. Kişilik. 4 kişilik. Hazırlama Süresi. 5 dakika . Pişirme Süresi. 10 dakika . Bu tarifi ne kadar beğendiniz? Tarif Defterime Ekle FUZz. 1358 Son Güncelleme 1359 TAKİP ET Özellikle kış aylarında daha çok tüketilen ancak yaz mevsiminde de tüketmekten kendimizi alıkoyamadığımız mercimek çorbası tarifini adım adım yapılışıyla görebilirsiniz. Soğanıyla havucuyla vitamin ve protein deposu mercimek çorbası nasıl yapılır, işte başlıyoruz. Adım 1 1 adet soğanın kabuklarını soyun ve çok ince bir biçimde doğrayın. Bir tencereye 1 çay bardağı sıvıyağı koyun. Dilimlediğiniz soğanları tencerede kavurun. Bu sırada 1 adet havucu küçük küçük doğrayın ve soğanlarla birlikte 2 dakika daha kavurun. 2 su bardağı kırmızı mercimeği musluğun altında bir süzgeç yardımıyla çok iyi bir şekilde yıkayın. Adım 2 Yıkadığınız mercimeği tencereye koyun. Kavurduğunuz soğan ve havuçlarla birlikte mercimeği 5-8 dakika arası kavurmaya devam edin. 4 bardak sıcak suyu mercimeklerin üzerine dökün. Mercimekleri 20 dakika orta ateşte pişirin. Pişirme sırasında sürekli karıştırmayı ihmal etmeyin. Adım 3 Haşladığınız mercimeği başka bir kaba süzgeç yardımı ile yavaş yavaş süzerek aktarın. Böylece posanın süzgeçte kalmasını sağlarsınız. Süzdüğünüz mercimeğin koyuluğuna göre üzerine soğuk su ekleyerek kıvamını ayarlayın. Süzme işlemi yerine mikser kullanarak da posanın yok olmasını sağlayabilirsiniz. Adım 4 Miyanenin hazırlığı Bu sırada ayrı bir tencerede 2 çorba kaşığı tereyağını eritin. Tencereye 3 çorba kaşığı unu ilave edin. 2-3 dakika unu kavurun. 2 bardak soğuk suyu üzerine ilave edin. Suyu eklerken, tüm malzemeyi çırpma teli ile karıştırmaya devam edin. Adım 5 Süzdüğünüz ya da mikserden geçirdiğiniz mercimeği orta ateşteki miyanenin üzerine sürekli çırpma teli ya da kaşıkla karıştırarak yavaş yavaş dökün. Dökme işleminden sonra 1-2 dakika daha bir taşım kaynatın. Soğuk kış günlerinin olmazsa olmazı kırmızı mercimek çorbası. Tarifinde yer alan havuç, kuru soğan ve sarımsakla besleyici değeri artan mercimek çorbası, az miktarda unun yer aldığı terbiye karışımıyla karıştırıldıktan sonra sıcak sıcak servis ediliyor. İçinizi ısıtacak bu sıcacık çorbada biz organik kırmızı mercimeği kullandık. Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi,Mercimek Çorbası Tarifi,Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi,Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi,Çorba Tarifleri,Çorba Tarifleri,Mercimek Çorbası Tarifleri,Mercimek Çorbası Sulu Olursa Ne Yapılır?,Pratik Çorba Tarifleri,Farklı Çorba Tarifleri,Çorba Buzlukta Nasıl Saklanır?,Yöresel Çorbalar,Kolay Çorba Tarifleri,Tavuklu Çorba Tarifleri,Kıymalı Çorba Tarifleri,Naneli Çorba Tarifleri,Erişteli Çorba Tarifleri,Kış Çorbaları,Yaz Çorbaları,Bebek Çorbaları,Çorbanın Kesilmemesi İçin Ne Yapmalı?HAZIRLAMA SÜRESİ20 dakikaKırmızı Mercimek Çorbası Tarifi İçin MalzemelerÇorba için1su bardağıkırmızı mercimek2adetorta boy havuç1adetorta boy kuru soğan1dişsarımsak6su bardağısıcak suTerbiyesi için3yemek kaşığıayçiçek yağı1yemek kaşığıun1tatlı kaşığıdomates salçası1çay kaşığıtuz1/2çay kaşığıkarabiberKALORİ93/kcal*1 porsiyon içinBesin Değerlerini Görmek Mercimek Çorbası Tarifinin Püf NoktasıÇorbanın yapımında düdüklü tencere kullanmayı tercih ederseniz pişirme süresini kısaltmış Mercimek Çorbası Tarifinin Pişirme ÖnerisiKüçük parçalar halinde doğradığınız kuru soğan ve havucu yağda kavurduktan sonra sıcak su ve kırmızı mercimek ilavesiyle özleşene kadar pişirebilir sonrasında terbiye karışımıyla kaynatabilirsiniz. Çorbayı et ya da tavuk suyuyla Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?Ayıkladığınız kırmızı mercimeği bol suda yıkadıktan sonra suyunu soyduğunuz kuru soğan, havuç ve sarımsağı küçük parçalar halinde mercimekle birlikte tencereye aldığınız doğranmış sebzelerin üzerine sıcak suyu kattıktan sonra kısık ateşte 35-40 dakika kadar mercimekler yumuşayana kadar pişirdiğiniz çorbayı, blenderdan geçirerek püre haline getirin. Kıvamı koyu geldiyse az bir miktar sıcak su terbiyesi için; ayçiçek yağını küçük bir sos tenceresinde kızdırın. Unu hafif bir renk alana kadar kavurduktan sonra domates salçası, tuz ve karabiber durumda olan çorbadan bir miktar katıp hazırladığınız salçalı terbiye karışımının kıvamını açtıktan sonra çorba tenceresine mercimek çorbasını kısık ateşte 3-5 dakika kadar kaynattıktan sonra sıcak olarak sevdiklerinizle Mercimek Çorbası Tarifinin Servis ÖnerisiÇorbayı, kruton ekmek küpleriyle birlikte servis edebilirsiniz. Doyamayanlar için bir de videomuz var! Tencereye 2 bardak su ve yıkanmış kırmızı mercimekleri koyun, orta ateşte mercimekler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.Gerekirse göz kararı biraz daha su ekleyebilirsiniz Yumuşayan mercimekleri varsa blendırdan yoksa tahta bir kaşık yardımı ile süzgeçten geçirin. Süzgeçten geçirdiğinizde blendırdaki gibi pürüssüz olmayacaktır Bir başka tencede yağ ve yemeklik doğranmış soğan koyun ve orta ısıdaki bir ateşte kavurun. Soğan pembeleşince unu ekleyin ve 2-3 dakika boyunca hızlıca çırpın ve bu karışımı da elekten yada blendırdan geçirerek mercimekleri ekleyin. Suyu ekleyerek karıştırın ve orta ateşte 10-15 dk. pişirin. Bulyon eklediyseniz mutlaka tuzunu kontrol edin gerekiyorsa tuz atın. 8-10 porsiyon Kaç Kişilik Daha önce denemediyseniz sebzeli kırmızı mercimek çorbası tarifi favoriniz olabilir. O kadar lezzetli ki, bir daha farklı bir usulde yapmak istemeyebilirsiniz. Malzemeler 1 adet patates 1 adet havuç 1 adet kuru soğan 1 adet kırmızı biber 2 diş sarımsak 1 adet domates 1 su bardağı kırmızı mercimek Çeyrek çay bardağı zeytinyağı/ sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı Damak zevkinize göre tuz, karabiber, kimyon, toz zerdeçal, toz biber, pul biber, nane Baharatlar damak zevkinize göre opsiyonel Sıcak su / ilikli kemik suyu ilavesi ilikli kemik suyu opsiyonel 1. Tencereye sıvı yağı koyup, kabaca doğrayacağınız patates havuç, soğan ve biberi ekleyin. 2. Bir kaç dakika kavurun. 3. Mercimeği yıkayıp süzgece alın. 4. Daha sonra sarımsak, irice doğranmış domatesi ve mercimeği de tencereye ekleyerek daha uzun bir süre kavurun. Kavurma işlemini mercimeklerin rengi sarıya dönmeye başlayana dek sürdürün. 5. Malzemelerin hacminin iki katı olacak şekilde sıcak su ve varsa kemik suyunu ilave edip, karıştırın. Kıvamını biraz kaynadıktan sonra kontrol edin, ihtiyaç halinde bir miktar daha sıcak su ekleyin. Kapağını kapatıp, orta ateşin altındaki ayarda aralıklarla karıştırarak 10-15 dakika pişirin. 6. Çorba pürüzsüz kıvama gelinceye kadar blenderden geçirin. 7. Tereyağını tavada eritin. İçerisine baharat olarak pul biber,toz biber, naneyi isterseniz bu aşamada ekleyerek yağın içerisinde kızdırın. 8. Çorbanın üzerine gezdirin, karıştırın. Çorbanız servise hazır. Ben çorbayı Hint mutfağının meşhur lezzeti naan ekmeği ile servis yaptım. Bu hazırlanışı pratik sarımsaklı ekmeği sizlere de tavsiye ederim. Denemek isteyenler için buraya link bırakıyorum. Naan Ekmeği Yapılışı Yorumlarınızı paylaşmak isterseniz alttaki kutucuğa yazabilirsiniz.

10 kişilik kırmızı mercimek çorbası tarifi