🪔 Yoğurt Soslu Tavuklu Börek Tarifi

1lw1. Farklı ama lezzetli börek arıyorsanız bu tarif size göre. 3 malzemeli bu börek tarifimi mutlaka deneyin. Mantarlı ıspanaklı tavuklu börek tarifi, hem pratik hem de doyurucu. HAZIRLAMA SÜRESİ20 dakikaMantarlı Ispanaklı Tavuklu Börek Tarifi İçin Malzemeler5adetyufka1adetsoğan1demetıspanak400grammantar1adettavuk göğsüveya 2 kuşbaşı doğranmış baget1tutamtuz1tutampul biber1tutamkekikYufka arasına sürmek için3adetyumurta3yemek kaşığıyoğurt1/2çay bardağısıvı yağ1çay bardağısütMantarlı Ispanaklı Tavuklu Börek Tarifi Nasıl Yapılır?Soğanları soteleyip içine doğradığımız ıspanakları ekleyelim. Biraz pişirdikten sonra bir tabağa alıp kuşbaşı doğranan tavukları son ufak doğradığımız mantarları da pişirip tamamen suyu çektikten sonra tabakta beklettiğimiz malzemeler ekleyip hepsini 1-2 dakika malzemelere baharatlarını ekleyip soğumasını aralarına sos için yumurta, yağ, süt, yoğurt karışımını iyice en altına 1 yufkayı tamamen açalım kenarları tepsiden sarksın, en son sonra kenarlar kapatılacak.Üzerine sostan sürelim ve diğer yufkayı tepsiye sığacak şekilde yerleştirelim. Ve tekrar sos katta 3 adet yufka olduktan sonra hazırladığımız harcı eşit şekilde kalan 2 yufkayı da aralarına sos sürerek bitince en altta sarkıttığımız yufakanın kenarlarını da kapatıp üzerine hazırladığımız sosu ekleyip 180 derecede pişirelim. Afiyet olsun. Doyamayanlar için bir de videomuz var! Malzemeler 6 yufka 3 adet tavuk göğsü 4 yumurta 500 gram süt 1 çay bardağı sıvıyağı karabiber tuz üzeri için 1 yumurta sarısı, çörek otu, susam Beşamel sos için 4 çorba kaşığı un 250 gram tereyağ 600 gram süt Yapılışı Önce iç malzemeyi hazırlayın. Tavuk göğüslerini haşlayın. Başamel sos için, un süt ve tereyağını bir tencerenin içinde birleştirin, orta ateşte sürekli karıştırarak, göz göz olana kadar pişirin. Haşlayıp didiklediğiniz tavuklarla, başamel sosu ve tuzu karıştırın. Yumurta, süt ve sıvı yağı derin bir kabın içinde karıştırarak, börek harcını oluşturun. 1 yufkayı bütün olarak tezgaha serin ve harçtan yeteri kadar alarak yufkaya sürün. Yufkanın alt ucundan, orta çizgisine gelecek şekilde ikiye katlayın. Üst ucunu da aynı şekilde katlayın, tekrar börek harcını sürün. Yanlarda kalan iki ucunu da orta çizgiye gelecek şekilde katlayın ve börek harcını sürün. Böylece kare bir şekil elde etmiş olacaksınız. Uç kısmına hazırladığınız iç malzemeyi yayın ve yufkayı en alttan başlayarak en üste doğru silindir şeklinde sarın. Elde ettiğiniz silindir şeklindeki yufkayı, birer porsiyon olacak şekilde bıçakla kesin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye börekleri dizin, üstlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu ve susamla süsleyin. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun… Bu börek bildiğiniz gibi değil. Haşlanmış tavuk göğsü dışında börek harcına ekleyeceğiniz tatları siz bilirsiniz ancak biber, kuru soğan ve mantarın bu böreğe oldukça yakıştığını söylemek mümkün. Yüksek ateşte sotelenen sebzeler haşlanmış tavuk göğsüyle buluşup oldukça lezzetli bir iç harca dönüşüyor. Üst üste serilip tavuklu iç harçla sarıp sarmalandıktan sonra nar gibi kızarana kadar fırınlanıyor. Dilim dilim servis edilen böreğin tadına doyum olmuyor, istenirse sarımsaklı yoğurt ilavesiyle bile servis bir ana yemek kadar doyurucu tavuklu börek tarifimize alalım sizi. HAZIRLAMA SÜRESİ25 dakikaTavuklu Börek Tarifi İçin Malzemeler3adethazır yufka3adettavuk göğsü2adetyeşil biber1adetkapya biber1adetsoğan3yemek kaşığızeytinyağı200gramkültür mantarı1/2tatlı kaşığıpul biber1/2çay kaşığıtuz1/2çay kaşığıkarabiberÜzeri için1adetyumurta1çay bardağısüt1çay bardağısıvı yağTavuklu Börek Tarifi Nasıl Yapılır?Öncelikle tavuk göğsünü haşlayın ve güzelce didikleyin, kenarda sapları ile birlikte kesin,yağsız tavada suyunu salıp çekene kadar pişirin. Daha sonra 2 yemek kaşığı sıvı yağ ilave ederek soğanı ve biberleri de ekleyerek karışıma tavuğu da ekleyerek güzelce harmanlayın. Yufkanın sosu için bütün malzemeleri bir araya getirin ve ilk katını tezgaha serin,üzerine sosu fırça yardımıyla sürün. İkinci yufkayı da aynı şekilde yapın. Üçüncü yufkayı koyduktan sonrada tekrar sos sürüp iç harcı köşeler açıkta kalacak şekilde her yerine yayın. Kenarları dört parmak kalınlığında harcın üzerine kapatın ve güzelce rulo yapın. Uzun rulonuz fırın tepsinize sığmazsa ortadan ikiye bölün. Üzerine tekrar sos göre çörek otu ya da susam serpebilirsiniz. 180 derede fırında iyice kızarana kadar servis yapın. Afiyet olsun. Doyamayanlar için bir de videomuz var! Video Galeri Brokoli Çorbası 1 su bardağı brokoli 1 su bardağı süt 1 çorba kaşığı tereyağ 2 çorba kaşığı un 2 su bardağı su Karabiber Tuz Beşamel Soslu Tavuklu Börek 5 adet tavuk budu 4 adet yufka 4 su bardağı süt 3 çorba kaşığı un 3 çorba kaşığı tereyağ Üzeri için; 2 adet domates 1 adet soğan 3 diş sarımsak 3 çorba kaşığı sıvıyağ Karabiber Tuz Tulum Peynirli Kırmızı Biber Dolması 4 veya 3 adet kırmızı biber İçi için; 1 su bardağı tulum peyniri 3 çorba kaşığı yeşil zeytin 2 çorba kaşığı zeytinyağı Dereotu Kekik Tavsiye Süzme Yoğurtlu Brokoli Çorbası Süzme Yoğurtlu Brokoli Çorbası 4 Kişilik Süzme Yoğurtlu Brokoli Çorbası İçin Malzemeler 1 adet orta …

yoğurt soslu tavuklu börek tarifi